Jønsen
Ein universal Küchen-Messer für hohe Ansprüche an den Klingenstahl, gefertigt aus einem Stück Nitrobe77-Stahl mit sehr hoher Schnitthaltigkeit und unvergleichbarer Schärfe. Die Form angelehnt und inspiriert von einem Santoku, ein fromschöner und ergonomischer Griff aus Hickory-Holz mit seidenmatten Finish aus Lein-Tung-Öl, ergeben das elegante Steckangel-Küchen-Messer für den Profi-Koch.
Info
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Stahl : NITROBE77-Stahl | C:0,10 N:0,9 Cr:14,5 MO:3,0 V:0,1 Nb:0,5
rostfrei -
Holz : Hickory
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Zusätzliche Materialien : Neusilber, Vulcanfiber
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Masse : L: 285 mm x B: 45 mm | Stärke: 3.5 mm
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Preis : a. A.
